低普林飲食(Low Purine Diet)
適用對象:
痛風症、高尿酸血症
飲食特性:
1.可供給足夠的營養素,但避免選食含普林量高的食物。例如:內臟、濃肉汁、沙丁魚、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜。
2.採低油烹調方式
3.避免喝酒